エビと卵とスナップエンドウの炒め物＋＋ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エビは背ワタを取り除く、スナップエンドウは筋を取り除く等、下処理を済ましておきます。

2. 2

   舞茸は食べやすい大きさに割いておきます。

3. 3

   卵は溶きほぐしたら、※を加えて混ぜておきます。

4. 4

   フライパンでオリーブオイルを温め、3を流し入れたら、大きくかき混ぜ、一旦お皿に取り出しておきます。

5. 5

   再度フライパンにオリーブオイルと刻みにんにくを入れ、弱火で加熱しながら香りを出していきます。

6. 6

   5にエビとスナップエンドウと舞茸を入れて炒めます。

7. 7

   具材に火が通ってきたら、卵を戻し入れ、★で味を調えたら、出来上がり♪