４種のナッツ青唐からし味噌のひとくちこんにゃく田楽 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   こんにゃく・長ネギを切る道具(※Ｄａｉｓｏにて購入)・４種のナッツ青唐からし味噌(レシピID：
   1760038427)を用意します。

2. 2

   こんにゃくはしっかり洗い、
   キッチンペーパーでふきます。

3. 3

   その後まずは片面に縦に長ネギを切る道具で
   切り込みを入れます。強めにスーと引く感じで
   しっかり切れます。

4. 4

   その後裏返してまた長ネギを切る道具で
   切り込みを入れます。今度は横に入れてます。

5. 5

   その後はお好きな一口サイズに
   カットしてください。

6. 6

   熱したフライパンに油をひかずに
   ⑤のこんにゃくを並べていきます。
   その後臭みと余分な水分を抜くために
   暫く乾煎りします。

7. 7

   こんにゃくが厚みがあるとその分
   乾煎りに時間がかかります。時短
   したいなと思った方は更に細かくカット
   しても大丈夫です。

8. 8

   しっかり水分も抜けたところで
   小さじ２杯の白だしを上からかけ
   混ぜます。

9. 9

   強火でしっかり白だしの汁気も
   飛ばしたところでできあがり

10. 10

    器にならべていきます。

11. 11

    上から４種のナッツ青唐からし味噌
    を箸で一つまみ程度のせていくと

12. 12

    できあがり☆