魚焼きグリルとオーブンでフランスパン レシピ・作り方
材料（2人分）
- 準強力粉 250g
- 水（30℃） 100ml
- ヨーグルト 100g
- ゲランドの塩 5g
- サフ（赤） 1g
作り方
-
1
材料を全部混ぜる。
小麦粉は3回に分ける。 - 2 15分寝かせて、混ぜるを3回
- 3 30℃で30分発酵
- 4 成型して30分発酵
- 5 グリルの弱火で5分くらい焼く
-
6
オーブンで私は30分以上やきました。
（アイリスの電熱オーブンだったので火力ない）
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