お味噌と豆乳を使った枝豆×パプリカ×豚こまスープ☆ レシピ・作り方
材料（１人分）
- 豚細切れ
- 40g
- パプリカ
- 20g
- 枝豆
- 20g
- しいたけ
- ２個
- 乾燥パセリ
- ひとふり
- 味噌
- 大さじ1/2
- 生姜パウダー
- 小さじ1/3
- 豆乳
- 80ml
- 水
- 120ml
作り方
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- 1
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- 枝豆、しいたけ、パプリカ、豚細切れ、水、豆乳、スープの元(味噌+生姜パウダー)を用意します。
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- 2
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- 小鍋で豚細切れをいためます。
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- 3
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- 次に枝豆、パプリカ、しいたけを入れます。
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- 4
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- 水をいれ、煮たたせます。アクが出たらとりましょう。
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- 5
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- 火が通ったれ弱火にし、スープの元を溶かします。
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- 6
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- 最後に豆乳をいれ、弱火のまま暖まったら出来上がり。
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- 7
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- お皿にうつし乾燥パセリ
をふって出来上がり☆
おいしくなるコツ
豆乳は分離するのでいれたあとは
沸騰させない。
きっかけ
味噌と豆乳の組み合わせに
興味があったので(´ω｀)
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