ゴマたっぷりのコンニャクの白和えレシピ・作り方

Name: ゴマたっぷりのコンニャクの白和え
Total time: 5 min
Yield: 4
Ingredients: つきコンニャク（糸状のコンニャク1袋） 200g; 絹ごし豆腐 1/2丁; 胡麻 大匙2; 砂糖 大匙2; 白だし 大匙1; 醤油 小匙1弱

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Playa09

コンニャクだけのシンプル白和えに胡麻を
たっぷり使ってちょっとレベルアップ（？）
手軽に作れて、ダイエットにも嬉しい

材料（4人分）

つきコンニャク（糸状のコンニャク1袋）: 200g

絹ごし豆腐: 1/2丁

胡麻: 大匙2

砂糖: 大匙2

白だし: 大匙1

醤油: 小匙1弱

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作り方

1

豆腐を半分に切って、水切り、こんにゃくはさっと湯通しして、しっかり水をきる
2

ボウルに豆腐と調味料（胡麻、砂糖、白だし、醤油）を入れ、豆腐が崩すように混ぜ、コンニャクを入れ全体をよく混ぜ合わせれば完成

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

●豆腐はしっかり水切り、コンニャクも　キッチンペーパーなどで水分とってから　入れても良いです ●作り置きする場合、少し味を濃いめに ●白だしが無ければお醤油だけで味調整して　大丈夫です

きっかけ

外食した際に、副菜として出てきていいなと思い自宅で沢山食べられるように胡麻を入れてアレンジしてみました

公開日：2020/10/26

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