おいしく鉄分補給★豚レバーの甘辛炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚レバーはよく洗って血合いを取り除き、牛乳にひたしておく。冷蔵庫で一晩置く。

2. 2

   ●をよく混ぜ合わせる。

3. 3

   フライパンにサラダ油（分量外）をうすくひき、水気をふいた①を入れてさっと焼く。

4. 4

   ②を入れ、弱火で煮からめるようにしながら加熱する。加熱しすぎるとパサパサになってしまうので中に火が通ったのを確認したら火を止めましょう！完成です。