豆乳で作る【じゃがいものポタージュスープ】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもを薄さ2mmの2センチ大に切り、水にさらす。

2. 2

   玉ねぎを薄くスライスし、鍋にバターを溶かしてしんなりするまで
   炒める。

3. 3

   2に1と水、塩、コンソメを加え、蓋をしてじゃがいもと玉ねぎが柔らかくなるまで煮る。

4. 4

   豆乳を加え、かき混ぜなからさらに煮る。

5. 5

   ブレンダー等で滑らかにして出来上がり。