豆苗とつるむらさきの葉と豚しゃぷ大根おろしポン酢☆ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 豚こま切れ
- ８０ｇ
- 豆苗
- 20ｇ
- つねむらさきの葉
- ５枚～７枚
- 大根
- ４０ｇ
- ポン酢
- 大さじ１
- 七味とうがらし
- ひとふり
作り方
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- 1
- 豆苗。つるむらさきの葉。豚こまぎれ。用意し上記の順番で沸騰したお湯でしゃぶしゃぶします。
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- 2
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- お皿にまずつるむらさきをひき。
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- 3
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- その上に豚こま切れ
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- 4
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- その上に豆苗
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- 5
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- 大根すりで大根をすり。ポン酢と混ぜます。お好みで七味とうがらしもどうぞ
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- 6
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- 最後にかけるとできあがり☆
おいしくなるコツ
葉っぱを一番下に引く事で
垂れたタレを拾えて美味しいです。
きっかけ
つるむらさきの葉を
収穫したので☆
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茹でてひくと旨いし可愛い(*´ω｀)