鮭のさっぱりねぎ塩炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鮭に塩麹を塗り、冷蔵庫で30分程度寝かせておく

2. 2

   長ネギはみじん切りにする

3. 3

   フライパンにごま油(分量外)を熱し、鮭の両面に火を通す

4. 4

   長ネギ、水、塩、胡椒、にんにくチューブを入れ、長ネギに火が通るまで煮る

5. 5

   皿に盛り、長ネギに醤油をかけて完成