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食欲増進!きゅうりのクミン合え レシピ・作り方

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食欲が落ちやすい、梅雨や夏に。
スパイスのクミンを使って、消化力アップ。箸休め1品にも。10分以内に作れて、毎日食べたくなります。

材料(2人分)

きゅうり
2本
少々
クミン
小さじ1
焙煎ごま油
適量
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作り方

  1. 1
    きゅうりを綺麗に洗い
    皮をピーラーでランダムにむき、輪切りにする。
  2. 2
    塩を少々入れて、塩もみをして寝かせておく。
  3. 3
    その間にクミンをフライパンで、良い香りがするまで、から入りする。
    その後、ごますりで軽くする。
  4. 4
    きゅうりの水気を切り
    クミンを合えて、焙煎ごま油をお好み量足らして合えて出来上がり!

おいしくなるコツ

焙煎ごま油がいい風味を出します。 お好みで調節してください。

きっかけ

余りがちなクミンを夏野菜と合わせて。って簡単1品にしたいと考えました。

公開日:2020/07/24

関連情報

カテゴリ
お疲れ気味の方簡単おつまみ100円以下の節約料理ベジタリアン胃に優しい・消化に良い料理

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