結構簡単にできちゃう。我が家の和風ハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   みじん切りした野菜をレンジで軽く温める。
   （500W2分くらい）

2. 2

   フライパンに1と合挽き肉、塩胡椒を入れ手でざっくり混ぜる。
   6個くらいになるように丸く成形する。

3. 3

   蓋をして弱火で蒸し焼きにする。（肉から油が出るので油はひきません。）
   焼き目がついたらひっくり返す。
   （片面10分が目安です。）

4. 4

   ハンバーグが焼き上がったら皿に盛り、空いたフライパンにソースの材料をすべて入れる。（肉汁などはそのまま混ぜて使います。）

5. 5

   中火で加熱し、とろみがついたらソースの完成。
   ハンバーグにかける。