１６０ｇ
１／２個
４枚
１６ｇ
２ｇ
大さじ１／２
１０ｇ
適量
２枚
お料理する上で知っていただきたいこと
ハンバーグを作る。
たまねぎ、大葉をみじん切りにする。
フライパンを火にかけて、サラダ油を入れて、たまねぎを炒める。たまねぎがしんなりしてきたら、火を止める
１のたまねぎの荒熱が取れたら、ひき肉、大葉、パン粉、味付け塩こしょうと一緒に、粘りが出るまで捏ねる
※つなぎに卵は使っていません
３０分以上冷蔵庫で休ませる
２つに分けて、小判形に成形して、中央を少し凹ませる。
テフロン加工のフライパンを火にかけ、熱くなったら、窪んだ部分を下にして入れる
※焼くときに油は使いません
焼き色が付いたらひっくり返して、蓋をして中に火が通るまで焼く
ハンバーグを取り出して、麺つゆを入れて混ぜて火を止める
皿にハンバーグを盛り付け、上に飾り用の大葉、大根おろしを順にのせて、上から６のソースをかける
夜ごはん用に。
レシピID: 1170006677
公開日：2012.08.09
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こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。
1月23日(金)のPickupレシピコーナーに、Sredozemljeさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね！
今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪
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