混ぜるだけ。シソのなんちゃってジェノバソースレシピ・作り方

Name: 混ぜるだけ。シソのなんちゃってジェノバソース
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: シソ 10〜20枚; オリーブオイル 大さじ6〜7; にんにくチューブ 大さじ1/2; 塩 2gくらい

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約10分
300円前後

二時のかっぱ

パスタにしたりお肉に乗せたり、万能ソースです^_^
シソが安く手に入ったらぜひ作ってほしい、本当にオススメしたいソース！

みんながつくった数 1件

材料（1人分）

シソ: 10〜20枚

オリーブオイル: 大さじ6〜7

にんにくチューブ: 大さじ1/2

塩: 2gくらい

作り方

1

シソをみじん切りにする。
2

シソと、残りの材料をすべて混ぜて完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

にんにくや、塩は使う料理によって量を調整してください。しっかりオイルをシソに絡ませ、保存容器で密閉して冷蔵庫に入れれば5日くらいは保ちます。（オイルの表面にラップをしっかり張り極力空気に触れないようにしてください。）

きっかけ

バジルが手に入らない時に作ってみました。

公開日：2020/07/21

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このレシピを作ったユーザ

二時のかっぱ専業主婦歴5年めです。賃貸暮らしの4人家族。節約しつつなるべく野菜を使って日々ご飯を作ってます。夫の帰りが遅いので、作り置く冷菜orレンジで温め直す前提のレシピが多いです。プロの料理人の妹がいるので時々妹から教わった本格派レシピ（ちょっと手間だけどとても美味しい）もご紹介したいです。レシピはどんどん改善したいので改善点やおすすめアレンジがあればぜひ教えて下さい^_^