材料（1人分）
- 中華麺（ちゃんぽん麺の茹で麺を使用）
- 1玉
- 豚ばら肉
- 60g程度
- キャベツ
- 1枚
- 長ねぎ
- 5cm程度
- 水
- 2カップ
- サラダ油
- 少々
- ※ウェイパー
- 小さじ1～1.5
- ※豆板醤
- 小さじ1
- ※トウチジャン
- 小さじ1/2
- ※味噌
- 小さじ1.5
- ※おろしにんにく
- 小さじ2
- ※一味唐辛子
- 少々
- ※ラー油
- 少々
- ※かつお節（小袋）
- 1袋
作り方
-
- 1
- 豚ばら肉は2～3cm程度に切り揃え、キャベツはざく切り、長ねぎは輪切りにします。
-
- 2
- 鍋でサラダ油を温め、豚ばら肉を炒めます。
-
- 3
- 2にキャベツを加え、合わせて炒めます。
-
- 4
- 3に水を加え、沸いてきたら※を加えて、味を調えます。
-
- 5
- ちゃんぽん麺を4に加えて温めたら、長ねぎを乗せて出来上がり♪
きっかけ
なかなかお店に行けないので、家で美味しいラーメンを作って食べようと思って・・・
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