簡単!圧力鍋で里芋とイカの煮物 レシピ・作り方

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miimama66
圧力鍋で柔らかいイカとホクホク里芋の美味しい煮物です。

材料(4人分)

イカ
2杯
適量
里芋(冷凍)
500g
★水
300cc
★かつおだし
小さじ1
★酒
大さじ2
★しょうゆ
大さじ2
★みりん
大さじ2
★砂糖
大さじ2

作り方

  1. 1
    イカは手に塩を付け、擦り洗いし汚れを取り流水でしっかり洗います。洗った後、輪切りにして置き、下足は2、3本に切って置きます。
  2. 2
    圧力鍋にイカ、里芋★の調味料全て入れて中火にかけます。
    圧がかかったら弱火にして3分かけ火を止め圧が抜けるまで待ちます。
  3. 3
    圧が抜けたら蓋を開け、弱火て2分程加熱したら完成です。

おいしくなるコツ

圧が抜けるまで置く事です。

きっかけ

圧力鍋での煮物に挑戦したく作ってみました。

公開日:2020/06/16

関連情報

カテゴリ
いか全般夕食の献立(晩御飯)圧力鍋で作る魚介のおかず簡単夕食里芋

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