ふわふわ卵入り♪牛肉のオイスターソース炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 牛肉に★をもみ込み下味をつけ、10分ほど置く。
- 2 トマトを3センチ角に切り、しいたけは4等分に切る。
- 3 卵をボウルに割りほぐし塩胡椒を少々(分量外)ふり入れ、混ぜる。
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4
中火で熱したフライパンにサラダ油を小さじ1(分量外)引いて3の卵液を流し入れ、木べらでフワッと大きく混ぜて一旦取り出す。
-
5
フライパンを再び中火で熱し、ごま油を引いて1の牛肉を色が変わるまで炒める。
しいたけを加えしんなりするまで炒める。
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6
⭐を混ぜ合わせたタレを回しかけ、トマトを加えて全体に絡める。
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7
4の卵を加えて軽く混ぜたら出来上がり。
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