材料（2～3人分）
- 鰤（刺身用）
- 1柵（220g）
- ※すりごま
- 大さじ1
- ※九州醤油
- 大さじ1
- ※みりん
- 大さじ1
- ※料理酒
- 小さじ2
- 小ねぎ（小口切り）
- 少々
作り方
-
- 1
- 鰤は刺身で食べる要領で一口サイズに切り揃えます。
-
- 2
- 小ねぎを小口切りにします。
-
- 3
- ※を混ぜ、1と和えます。
-
- 4
- 3を器に盛り付け（調味料ごと）、小ねぎを散らしたら、出来上がり♪
おいしくなるコツ
鰤を鯖に代えれば、福岡名物「ごまさば」に！！
甘めがお好きな方はみりん多めに♪
きっかけ
鰤の柵が安かったので・・・
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おつまみにも◎