牛乳・生クリーム無し。簡単濃厚カルボナーラ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ベーコンを5ミリ幅くらいに切る。
   玉ねぎは薄切りする。
   フライパンに油、にんにく、ベーコンと玉ねぎを入れて加熱。
   ベーコンの縁がカリッとするまで炒める。

2. 2

   パスタを規定通り茹でる。茹でる際に塩を入れる。

3. 3

   ボウルに卵、チーズ、炒めた1を入れる。
   パスタが茹で上がったら水気を切り、ボウルに加える。

4. 4

   ボウルの中で具とパスタをよく和える。
   （パスタの熱で卵とチーズに火を入れる感じです。）
   黒胡椒を振って完成。