こりゃ美味い！ナスとズッキーニのアラビアータ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ、にんにくはみじん切り、ナスとズッキーニは厚さ1cmほどの輪切りにします。
   ナスは水にさらしておきます。

2. 2

   フライパンにオリーブオイル、にんにく、玉ねぎ、輪切り唐辛子を入れて火にかけます。
   アラビアータらしく、輪切り唐辛子は多めに入れるのがオススメです。
   塩１つまみはここで加えましょう。

3. 3

   玉ねぎがしんなりしたら、ナスとズッキーニを入れます。

4. 4

   ナスとズッキーニに油が馴染んだら、☆の材料をすべて加えます。
   ツナ缶は汁気を切ってからで。

5. 5

   10分ほど煮込んだらローリエを取り除いて盛り付けます。
   お好みでパセリをかければ完成です！