春キャベツとエビのお浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは芯をとり、一口大に切る。(芯は固いので別の料理に。もし使う場合は薄くスライス)
   耐熱皿に平たく並べラップをし、500w４分。ザルにあけ水気を切る。

2. 2

   鍋に調味料を入れ、沸騰したらキャベツ、エビ、しょうがを入れて一煮立ち。

3. 3

   火を消して、鍋ごと水につけ冷ます。