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ナス入り青椒肉絲 レシピ・作り方
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おちく
オイスターソースが美味しい青椒肉絲
材料(2人分)
ナス
3つ
ピーマン
2個
タケノコ水煮
半袋
豚肉
中1パック
醤油
大さじ1
オイスターソース
大さじ1
にんにく
ひとかけら
塩
ひとつまみ
胡椒
ひとつまみ
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作り方
1
ナス、ピーマンは細切りにする
タケノコの水煮は水を切っておく
にんにくは輪切りにする
2
フライパンでナス、ピーマン、タケノコを炒める
3
一度野菜をお皿にあけ、にんにくと一緒に豚肉を炒める
4
豚肉に火が通ったら、先程の野菜をフライパンに戻す
5
オイスターソースと醤油を混ぜ合わせてから具材と混ぜる
6
もう一度炒め、全体に味をなじませ、最後に塩胡椒を振って出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
タケノコが余っていたので
公開日:2020/03/10
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