時短！レタスの洋風炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レタスは3ｃｍ角のさいの目切りにして水をよくきる。にんじんは細切りに、ソーセージも細めに切る。卵を溶いておく。

2. 2

   フライパンを熱して炒め用油を入れる(うちはオリーブオイルを使用します)。
   にんじんとソーセージを中〜強火で炒め、ある程度火がとおったらレタスを入れる。

3. 3

   コンソメと塩コショウを入れる。コンソメは後から卵を入れるため、ちょっと濃いめでも大丈夫♪

4. 4

   レタスはシャキシャキ感を残すため、ちょっと火がとおったら溶き卵を流し入れて、程よく混ぜる。余熱で固まるんで半熟の状態で火を止めたら出来あがり！