湯切りしたうどんが、だしを作る間に冷めないように、同時に別の鍋か電気ポットなどでだし用のお湯を沸かしておくとスピーディーです。
乾燥の海草、エビのミックスをお土産に購入したので使ってみました。とろろ昆布や梅干しをトッピングしたらもっとおいしくなります♪
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