材料（4人分）
- ぶり（刺身用）
- 1柵（250～300g）
- ※醤油
- 大さじ4
- ※みりん
- 大さじ2～3
- ※すりごま
- 大さじ2
- ※酒
- 小さじ2
- ※おろし生姜
- 小さじ1
- 小ねぎ（小口切り）
- 少々
作り方
-
- 1
- ぶりを食べやすい大きさに切り揃えます。
-
- 2
- 容器に※を入れて混ぜ、1を加えて和えます。
-
- 3
- 冷蔵庫で1～2時間漬けたら、小ねぎを散らして出来あがり♪
おいしくなるコツ
みりんの量はお好みでご調整ください。
（実際お店によって、甘めな味付けもあれば、甘さ控えめな味付けもあります。）
きっかけ
ぶりのお刺身が激安で売っていたので。
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