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さつま揚げと根菜の煮物＋＋レシピ・作り方

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約30分
500円前後

ちょっとした隠し味で旨味UPです＾＾

みんながつくった数 4件

材料（4～5人分）

さつま揚げ: 3～4枚

里芋: 10個程度

大根: 10cm

人参: 1本

ごぼう: 1本

サラダ油: 少々

※だしパック: 1パック

※水: 2カップ

★みりん: 大さじ4

★醤油: 大さじ3

★オイスターソース: 大さじ1

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作り方

1

里芋は皮を剥き、さつま揚げ・大根・人参・ごぼうは一口サイズに切り揃えます。
2

鍋でサラダ油を温め、1のさつま揚げ以外を軽く炒めます。
3

2に※を加え、落し蓋をして、中火で15分煮ます。
4

灰汁が出てきたら取り除き、★を加えて、（落し蓋をして）更に15分煮たら出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

オイスターソースを少し加える事で減塩効果もあるし、旨味もUP↑↑しますので、ぜひお試しください♪

きっかけ

美味しそうな里芋を購入したので、他の食材と組み合わせて美味しい煮物にしたくて・・・

公開日：2019/10/15

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関連情報

カテゴリ: 里芋の煮物里芋

関連キーワード: 煮物和食簡単かくし味

料理名: さつま揚げと根菜の煮物

このレシピを作ったユーザ

aoi++ お料理好きだけど、面倒なのは苦手・・・なるべく簡単で美味しいレシピを沢山増やしていきたいです♪ キャンプ飯にもチャレンジ中～ ★★★つくったよレポート★★★ つくレポ投稿ありがとうございます週１以上のペースで承認させていただいています ♥♥♥麺料理・辛いもの大好き♥♥♥ https://room.rakuten.co.jp/room_tentsuma_chan/items

つくったよレポート（ 3 件）

2020/07/10 18:59

さつま揚げたくさんいただいたので美味しく消費出来て助かりました♪ご馳走様でした。レシピありがとうございました(^^)

沢山のさつま揚げから旨味が出て、とっても美味しそうですね＾＾レポありがとうございました♪

2020/05/28 12:08

しっかり味がしみていて根菜がおいしく食べられました。

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