大根の間引き菜de白和え(๑´ڡ`๑) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バットにキッチンペーパーを敷いて、豆腐をちぎりながら並べます。くるくると包み込み冷蔵庫へ30分おきます。

2. 2

   人参、板こんにゃくは細切りにしてお水とフライパンへ入れ加熱します。沸騰したら、砂糖、醤油を加えます。汁気がなくなったら火を止めます。人肌まで冷めるのを待ちます。

3. 3

   大根の間引き菜は沸騰したお湯（分量外）で茹でて、冷水で冷やします。

4. 4

   ボウルに30分経った豆腐を入れて、味噌、すりごまを加えて混ぜます。
   人参と板こんにゃくを加えます。間引き菜は絞って加えて混ざったら出来上がりです。