焼き鮭のついでに♪鮭の皮パリパリ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鮭に塩をして魚焼きグリルでいつも通り鮭を焼く。塩鮭の場合はそのままか塩抜きなどをして焼く。

2. 2

   やきあがったら、温かいうちに鮭の皮をはがす。

3. 3

   皮だけもう一度魚焼きグリルで両面焼く。弱火で片面2分程度。焦げないように注意です。