なんちゃってですが、とうもろこしのわらび餅風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   とうもろこしを芯から外し、ミキサーでペースト状にする。
   
   とうもろこしは、生でも加熱でもどちらでもいいです。

2. 2

   ペースト状にしてとうもろこし、片栗粉、牛乳、砂糖を鍋に入れ、片栗粉の粉っぽさがなくなる程度に混ぜたら、火にかける。

3. 3

   中火で、焦がさないように混ぜる。
   
   液退場だった状態から固まり、やわらかめのお餅の様な感じになったら、火を止める。

4. 4

   タッパーなどの器にラップをひき、とうもろこしわらび餅を取り出し、均等な厚さに伸ばす。

5. 5

   のばしたら、粗熱が取れたら、ラップで包み、冷蔵庫で冷やす。

6. 6

   冷蔵庫で冷やしたら、一口大に切る。

7. 7

   器に盛り付け、お好みで、きな粉と黒みつをかける。
   
   そのままでもＯＫ！