鯖缶 スパゲティ（トマトジュース） レシピ・作り方

作り方

1. 1 準備物はこちら。
   うちは茹でるのはチン。
   そんなに塩は入れない。

   

2. 2 麺をレンジで茹でる。デフォルトより2分少な目で。
   その間温める前のフライパンにオリーブオイルを適量投下、その後以下のものを投入。刻みニンニク、バラした唐辛子。

   

3. 3 そのあと鯖缶、トマトジュース投入。鯖缶は汁ごと入れる。トマトジュースと同じ料の水を追加。沸騰させて水分飛ばす。
   ※190mlのトマトジュースの場合、水は気持ち少なめ

   

4. 4 水分飛ばしながら、鯖さんを一切れの半分程度にほぐす。鯖食った感を味わいたいので、形はある程度そのままにして水分飛ばす。

   

5. 5 2分くらい前にチン完了。水気を十分切ってスパゲティ投入♪

   

6. 6 パスタは固いはずなので強火で炒める。トマトジュースの水分馴染ませるように。
   この辺で岩塩投入。茹でる時にあまり塩入れてないので、5こすりくらい。

   

7. 7 こんな感じになるまで。

   

8. 8 完成。完全に忘れてたこと。炒めてる途中でバジルを入れるのもアリ。
   材料にバジルを掲載してないけど、バジル入れました。