材料(3人分)
- 豚ばら肉
- 300g
- 茄子
- 3本
- サラダ油
- 少々
- ※酒
- 大さじ2
- ※焼肉のたれ
- 大さじ2
- ※醤油
- 大さじ1
作り方
-
- 1
- 茄子は縦3等分に切ります。(今回は長めの茄子だったので、長さを半分にしてから縦4等分にしています)
-
- 2
- 1に豚ばら肉を巻いていきます。
(もし茄子が残った場合は一緒に焼きます)
-
- 3
- フライパンでサラダ油を温め、2の巻き終わりを下にして全面焼いていきます。
-
- 4
- 火が通ってきたら、※を加え、全体に絡めたら出来上がり♪
きっかけ
肉も野菜も摂れるご飯に合うおかずを作りたくて・・・
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