生姜ピリリ潮吹きこんぶ大人味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   だしとして使ったあとのこんぶと、生姜を細く切る。

2. 2

   鍋にこんぶ、醤油を入れて中火にかける。

3. 3

   煮たったら弱火にして、煮汁がなくなったところでこんぶがひたひたになるまで差し水する。

4. 4

   蓋をして再び煮て、煮汁がなくなったところで生姜を加える。サッと混ぜ合わせ生姜に火が通らない内に火を止める。