鶏胸肉と揚げなすのタルタルソース(о´∀`о) レシピ・作り方
材料（４人分）
- 鶏胸肉
- 大きめ１枚
- なす
- ２本
- 片栗粉
- 半カップ
- 砂糖
- 大さじ２
- 醤油
- 大さじ２
- お酢
- 大さじ４
- ゆで卵
- １つ
- マヨネーズ
- 半カップ
- ピクルス みじん切り
- 大さじ２
作り方
-
- 1
- 鶏胸肉は太めの短冊切りにします。なすも長細く４、５センチに切ります。片栗粉をまぶして、170度の油で３分半から４分揚げます。
-
- 2
- 砂糖、醤油、お酢を混ぜて、揚げたての鶏胸肉となすにからませます。
-
- 3
- ゆで卵をつぶして、マヨネーズ、ピクルスのみじん切りを混ぜて、鶏胸肉となすの横に添えて出来上がりです。
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