材料（2～3人分）
- 手羽元
- 10本
- ※酒
- 大さじ2
- ※塩麹
- 大さじ1
- ※おろしにんにく
- 小さじ1
- ★からあげ粉
- 大さじ2.5～3
- ★片栗粉
- 大さじ2.5～3
- 揚げ油
- 適量
作り方
-
- 1
- 手羽元をビニール袋に入れ、※を加えたら、軽く揉み込んで口を縛り、一晩冷蔵庫で漬け込んでおきます。
-
- 2
- ★をビニール袋でよく混ぜ、1を加えて振りながら薄く粉をまぶします。
-
- 3
- 2を油でこんがり色付くまで揚げたら、出来上がり♪
きっかけ
失敗の無い美味しいから揚げが作りたくて・・・
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