キムチちくわ豆腐レシピ・作り方

Name: キムチちくわ豆腐
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 木綿豆腐 1丁(150g); 玉ねぎ 1/4個(約50g); ちくわ 2本; 白菜キムチ 60g; 三温糖(砂糖) 小さじ1/2; しょうゆ 小さじ1; ごま油 小さじ1～2

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約15分
300円前後

はぁぽじ

ご飯にあうおかずです。おつまみにも♪

みんながつくった数 3件

材料（2人分）

木綿豆腐: 1丁(150g)

玉ねぎ: 1/4個(約50g)

ちくわ: 2本

白菜キムチ: 60g

三温糖(砂糖): 小さじ1/2

しょうゆ: 小さじ1

ごま油: 小さじ1～2

作り方

1

■豆腐はペーパーで包み、10分ほどおいて水切りをする

■玉ねぎは1cm弱のくし切りにしてほぐす

■ちくわは斜め薄切りにする
2

フライパンにごま油を熱し、玉ねぎを半透明になるまで炒めたら、ちくわ、キムチを加えてさらに炒める
3

豆腐を食べやすい大きさに手でちぎって入れ、三温糖、しょうゆを加えてさっと混ぜたら蓋をし、豆腐が温まるまで弱火で1～2分ほど蒸し焼きにする

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

豆腐は絹ごしでもOＫです。キムチはお好みで加減をしてください。

きっかけ

豆腐とキムチを消費したくて(^_^;) 夕食に作りました。

公開日：2017/08/03

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このレシピを作ったユーザ

はぁぽじ夫弁用のおかず(作り置き)、鶏むね肉を使った簡単おかず、塩分・油分・糖質少なめヘルシーおかず、お酒が好きなのでおつまみ系、簡単炊き込みご飯など投稿しています。よろしくお願いします┏○ﾍﾟｺ ☆楽天レシピ公式アンバサダー第2~3期☆ 活動記録など載せています（ブログ）☟ http://plaza.rakuten.co.jp/rakunyanko/