鶏むね肉と野菜のごま炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は一口大のそぎ切りにして塩、こしょうをふり、片栗粉をまぶす

2. 2

   ■トマトはヘタをとって半分に切る
   
   ■ピーマンはヘタの部分をよく洗い、水気をよく切ってまな板においてギュッと潰し、小さめの乱切りにする
   
   ■○はあわせておく

3. 3

   フライパンに油を熱して1を炒め、両面焼きいろがつく程度に焼いたら取り出す

4. 4

   3のフライパンでトマト、ピーマンを炒め、油がまわったら鶏肉を戻し、○を入れて汁気がなくなるまで強めの中火で炒める

5. 5

   鶏肉に火がとおったらいりごまをふって器に盛る