サバ塩昆布豆腐レシピ・作り方

Name: サバ塩昆布豆腐
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 木綿豆腐 2丁(300g); 鯖水煮缶 1缶(150g・固形90g); 生姜(みじん切り) 5～6g; 細ネギ(小口切り) 大さじ3; 塩昆布 3～4g; しょうゆ 小さじ1; 黒胡椒 少々; オリーブ油 小さじ1; いりごま 2～3つまみ

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約10分
300円前後

はぁぽじ

鯖の水煮缶を使った、火を使わずにできる簡単なおかずです。糖質制限中、ダイエット中の方にもおすすめです。

みんながつくった数 2件

材料（2人分）

木綿豆腐: 2丁(300g)

鯖水煮缶: 1缶(150g・固形90g)

生姜(みじん切り): 5～6g

細ネギ(小口切り): 大さじ3

塩昆布: 3～4g

しょうゆ: 小さじ1

黒胡椒: 少々

オリーブ油: 小さじ1

いりごま: 2～3つまみ

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作り方

1

豆腐は半分の厚さに切り、耐熱用のキッチンペーパー2枚で包み、耐熱器にのせてレンジ(500W)に3分かけ、粗熱が取れるまでそのままおいておく
2

耐熱器に汁気を切った鯖を入れて細かく崩し、豆腐といりごま以外の材料を入れて軽く混ぜ、ラップをふんわりかけてレンジ(600W)に1分30秒ほどかける
3

1の豆腐を器に盛り、2をのせ、いりごまを指でひねってかける

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

サバは大きいままレンジにかけてしまうと途中でパンッとはねる可能性があるので、細かく崩してからレンジにかけます(＞人＜;)

きっかけ

夫が糖質制限中なのでご飯のかわりに？豆腐を使いました(^_^;)

公開日：2017/07/13

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このレシピを作ったユーザ

はぁぽじ夫弁用のおかず(作り置き)、鶏むね肉を使った簡単おかず、塩分・油分・糖質少なめヘルシーおかず、お酒が好きなのでおつまみ系、簡単炊き込みご飯など投稿しています。よろしくお願いします┏○ﾍﾟｺ ☆楽天レシピ公式アンバサダー第2~3期☆ 活動記録など載せています（ブログ）☟ http://plaza.rakuten.co.jp/rakunyanko/