野菜たっぷり酸辣湯風春雨スープ＋＋ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵を溶きほぐし、玉ねぎはスライス、えのきは半分に切り、ピーマンは細切りにします。

2. 2

   鍋で※を温めます。

3. 3

   2に1の野菜と春雨を入れ、3～4分煮込みます。

4. 4

   具に火が通ってきたら、★を加え、ひと煮立ちしたら、水溶き片栗粉を加えてとろみを付けます。

5. 5

   4に1の卵を回し掛けて、かきたま状にします。

6. 6

   仕上げにラー油を回し掛けたら、出来上がり♪