作り置きにも♪ピーマンと油揚げの焼き肉のたれ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ■油揚げは熱湯をかけるか茹でて油抜きをし、水気をしぼって縦半分に切ってから細切りにする
   
   ■ピーマンは縦半分に切って種を取り除き、細切りにする

2. 2

   フライパンで油揚げを乾煎りし、カリッとしたら取り出す

3. 3

   2のフライパンにごま油、豆板醤を入れ、かおりがたったらピーマンを入れてさっと炒める
   
   ※豆板醤がはねるので気をつけてください！

4. 4

   焼き肉のたれを加えてからめ、油揚げを戻し入れて汁気がなくなるまで混ぜながら炒める