節約おかず♪鷄むね肉とキャベツの梅オイスター炒めレシピ・作り方

Name: 節約おかず♪鷄むね肉とキャベツの梅オイスター炒め
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 鷄むね肉(皮と脂をとったもの) 1枚(300g); しょうゆ・酒(下味用) 各小さじ1; 片栗粉 大さじ1/2; キャベツ 150g; 梅干し 10g; 〇水 大さじ1; 〇オイスターソース 大さじ1/2; 〇しょうゆ 大さじ1/2; 〇三温糖(砂糖) 少々; ごま油 大さじ1/2～1

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約15分
300円前後

はぁぽじ

梅干しが加わるのでいつものオイスター炒めよりも甘酸っぱい感じです( ´艸｀)

みんながつくった数 3件

材料（2人分）

鷄むね肉(皮と脂をとったもの): 1枚(300g)

しょうゆ・酒(下味用): 各小さじ1

片栗粉: 大さじ1/2

キャベツ: 150g

梅干し: 10g

〇水: 大さじ1

〇オイスターソース: 大さじ1/2

〇しょうゆ: 大さじ1/2

〇三温糖(砂糖): 少々

ごま油: 大さじ1/2～1

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作り方

1

■鷄肉は一口大の薄いそぎ切りにし、しょうゆ、酒を揉み込んで片栗粉をまぶす

■キャベツは食べやすい大きさに切る(芯は薄切り)

■梅干しは包丁でたたき、〇とあわせて混ぜておく
2

フライパンを温めてごま油をしき、鷄肉を炒め、火がとおったらキャベツを加えて炒めあわせる
3

キャベツがしんなりしたら、〇を加えてからめる

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

鷄肉は皮ありでも(≧∇≦)b その場合は焼いたあとに出る余分な油を取り除いてからキャベツを投入してください（^人^）

きっかけ

いつも作る鷄むね肉のオイスター炒めに、思いつきで梅干しを入れてみたらおいしかったので(^_^;)

公開日：2017/04/05

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このレシピを作ったユーザ

はぁぽじ夫弁用のおかず(作り置き)、鶏むね肉を使った簡単おかず、塩分・油分・糖質少なめヘルシーおかず、お酒が好きなのでおつまみ系、簡単炊き込みご飯など投稿しています。よろしくお願いします┏○ﾍﾟｺ ☆楽天レシピ公式アンバサダー第2~3期☆ 活動記録など載せています（ブログ）☟ http://plaza.rakuten.co.jp/rakunyanko/