延命酢で簡単『酢しょうが』 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   よく洗ったしょうがを薄切りにして、さらに千切りにする。このとき皮はつけたままのほうがよい。
   皮をつけたまま使う場合、土や石がついている場合があるので、よく洗う様にしてください。

2. 2

   千切りしたしょうがを、さらに細かく刻む。

3. 3

   耐熱性のお皿などに入れて、電子レンジで加熱（500Wで5分）する。加熱をすることによって、しょうがの効果がアップします。

4. 4

   煮沸消毒した、ふたの閉められるガラス瓶などにしょうがを入れ、延命酢を入れる。ふたをしたら、冷蔵庫で保存してください。
   一日漬けておくと、しょうがの色がピンクになります。