我が家のお雑煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もち菜（今回は白菜の先の部分で代用）を食べやすい大きさに切る。
   鍋に水、顆粒だし、醤油、もち菜を入れ、味を見たら、餅を入れ、火にかける。
   
   麺つゆの場合は、顆粒だしと醤油は使わない

2. 2

   沸騰し、餅が柔らかくなったら、器に盛り付け、花かつおを散らす。

3. 3

   我が家では、餅がとろける位のものが好きなので、餅の角がなくなってしまうくらいまで煮込みます。