我が家のお雑煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 餅 4切れ
- もち菜（小松菜） 1～2株
- 顆粒だし 大さじ1くらい
- 醤油（麺つゆ使用でもＯＫ） 大さじ1くらい
- 水 400mlくらい
- 花かつお 適宜
作り方
-
1
もち菜（今回は白菜の先の部分で代用）を食べやすい大きさに切る。
鍋に水、顆粒だし、醤油、もち菜を入れ、味を見たら、餅を入れ、火にかける。
麺つゆの場合は、顆粒だしと醤油は使わない
-
2
沸騰し、餅が柔らかくなったら、器に盛り付け、花かつおを散らす。
- 3 我が家では、餅がとろける位のものが好きなので、餅の角がなくなってしまうくらいまで煮込みます。
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関連情報
- 料理名
- 雑煮
Jrとmc
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残り物からリメイク料理、簡単にできるものなど作りますが、分量はいつも適当、自分の舌で味付けしてますが。レシピ投稿の為、最近はちゃんと分量計ったりしてますが、微調整はやっぱり自分の舌かな？
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