一口海老ぎょうざ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜を茹で、細かく切る。（みじん切りにする）
   切った白菜の水分を絞っておく。

2. 2

   エビを細かくみじん切りする。

3. 3

   ボールに水分を絞った白菜、エビ、酒、創味シャンタン、ごま油を入れよく混ぜ合わせ、ぎょうざの餡を作る。

4. 4

   ぎゅざの皮で手順3で作った餡をを包む。

5. 5

   レンジ用の無好きに作った海老ぎょうざを並べ、電子レンジに入れ、600Wで2分加熱する。
   
   加熱時間が足らない場合は、さらに加熱する。
   鍋など、蒸し器でもOK

6. 6

   蒸しぎょうざでなくても、沸騰したお湯に入れ水餃子にしてもいいです。