マヨなし♪里芋とツナのサラダレシピ・作り方

Name: マヨなし♪里芋とツナのサラダ
Total time: 15 min
Yield: 里芋10個
Ingredients: 里芋 10個(550g); コンソメ(固形) １個; 水 300cc; ツナ缶 1缶(70g); 塩 少々; 黒胡椒 2～3ふり

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はぁぽじ

里芋とツナ缶だけ、味付けは塩・黒胡椒だけのシンプルなサラダです。まったりほんのりコンソメ風味の里芋が◎♪

みんながつくった数 3件

材料（里芋10個人分）

里芋: 10個(550g)

コンソメ(固形): １個

水: 300cc

ツナ缶: 1缶(70g)

塩: 少々

黒胡椒: 2～3ふり

作り方

1

里芋は皮をむいて小さめの一口大に切り、鍋に入れ、水、コンソメを加えて火にかけ、沸いたら中火にし、時々混ぜながら10分ほどやわらかくなるまで茹でる
2

茹で汁を捨て、弱めの中火で水分を飛ばすように炒める(粉ふきいもを作る要領)
3

２をボウルに入れ、熱いうちに塩をふってなじませる
4

粗熱がとれたら汁気を切ったツナ、黒胡椒を加えて混ぜる

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ツナ缶は水煮を使用していますがお好みのものを使用してください。塩はお好みで加減をしてくださいね（^人^）

きっかけ

里芋をたくさんもらったので、ヘルシーなサラダにしてみました。

公開日：2016/11/15

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このレシピを作ったユーザ

はぁぽじ夫弁用のおかず(作り置き)、鶏むね肉を使った簡単おかず、塩分・油分・糖質少なめヘルシーおかず、お酒が好きなのでおつまみ系、簡単炊き込みご飯など投稿しています。よろしくお願いします┏○ﾍﾟｺ ☆楽天レシピ公式アンバサダー第2~3期☆ 活動記録など載せています（ブログ）☟ http://plaza.rakuten.co.jp/rakunyanko/