ヘルシーおかず♪鷄むね肉とレモンのサラダレシピ・作り方

Name: ヘルシーおかず♪鷄むね肉とレモンのサラダ
Total time: 15 min
Yield: 2～3
Ingredients: 鷄むね肉(皮なし) １枚(240g); 塩、黒胡椒(胡椒) 各少々; 〇オリーブ油(できればEXバージン) 大さじ１; 〇酢 大さじ1/2; 〇はちみつ 小さじ１; 〇塩、黒胡椒 各少々; ベビーリーフミックス 1/2袋; レモン 1/2個; 黒胡椒 2～3ふり; オリーブ油 小さじ1～2

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はぁぽじ

レモンの果肉と果汁をたっぷり使ったヘルシーなサラダです(^-^)

材料（2～3人分）

鷄むね肉(皮なし): １枚(240g)

塩、黒胡椒(胡椒): 各少々

〇オリーブ油(できればEXバージン): 大さじ１

〇酢: 大さじ1/2

〇はちみつ: 小さじ１

〇塩、黒胡椒: 各少々

ベビーリーフミックス: 1/2袋

レモン: 1/2個

黒胡椒: 2～3ふり

オリーブ油: 小さじ1～2

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作り方

1

鷄むね肉に塩、胡椒を揉み込み、オリーブ油をしいたフライパンで焼き※、粗熱が取れたら薄切りにする
2

■ベビーリーフは洗ってザルにあげ水気をよく切る

■レモンは皮をむいて実を1cm角くらいの大きさに切る※皮は捨てずにおいてください

■〇をあわせて混ぜる
3

器にベビーリーフをしき、薄切りにした鷄肉をのせ、上にレモンの実を散らし、レモンの皮をしぼって果汁をかける
4

３に〇をかけ、黒胡椒をお好みでふる
5

※鷄肉は「鷄むね肉をしっとり＆ジューシーに焼く方法」で焼いていますhttp://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1760025170/

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

レモンは白いワタの部分も取り除くように切ってください（^人^）

きっかけ

鷄むね肉を使ったヘルシーなおかずを作ろうと思いました。

公開日：2016/11/13

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このレシピを作ったユーザ

はぁぽじ夫弁用のおかず(作り置き)、鶏むね肉を使った簡単おかず、塩分・油分・糖質少なめヘルシーおかず、お酒が好きなのでおつまみ系、簡単炊き込みご飯など投稿しています。よろしくお願いします┏○ﾍﾟｺ ☆楽天レシピ公式アンバサダー第2~3期☆ 活動記録など載せています（ブログ）☟ http://plaza.rakuten.co.jp/rakunyanko/