【青じそ】切干大根のドレッシング炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切り干し大根はさっと水洗いし、たっぷりめの水に20分ほど漬けて戻し、ざるに上げる
   
   ※調理時間には含みません

2. 2

   ■ししとうはヘタをとって半分に切り、わたと種を取り除いて縦2mm幅に切る
   
   ■ハムは半分に切ってからししとうと同じように切る

3. 3

   フライパンに水気をしぼった切り干し大根※、２、ドレッシングを入れ、蓋をして弱～弱めの中火で、途中混ぜながら5分ほど蒸し焼きにすればできあがりです♪

4. 4

   使用したドレッシングはこちらです