レンジで簡単♪豆腐とわかめの茶碗蒸し風レシピ・作り方

Name: レンジで簡単♪豆腐とわかめの茶碗蒸し風
Total time: 15 min
Yield: 2～4
Ingredients: 溶き卵 たまご２個分; 木綿豆腐 150g; 乾燥わかめ 5g; 水 カップ２; 白だし 大さじ3と1/2

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はぁぽじ

お味噌汁の具みたいな組み合わせですが(^_^;)包丁要らずでできる簡単な茶碗蒸しです◎

みんながつくった数 1件

材料（2～4人分）

溶き卵: たまご２個分

木綿豆腐: 150g

乾燥わかめ: 5g

水: カップ２

白だし: 大さじ3と1/2

作り方

1

■わかめはたっぷりの水に5分ほど漬けて戻し、水気をしぼる

■豆腐は軽く水切りをする

→耐熱器に豆腐を手で崩して入れ、わかめを広げるようにのせる
2

水、白だし、溶き卵をあわせて混ぜ、茶こしなどで濾す
3

１に２をゆっくり注ぎ入れ※、ラップをふわっとかけてレンジ(500W)に11～12分ほどかける

※泡ができていたら楊枝などで潰してください
4

沸々して、表面に透明な汁が出たらできあがりです♪

ヤケドをしないように気をつけて熱々を召し上がってくださいね（^人^）

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

白だしは大さじ１で食塩相当量10.２gのものを使用しています。ご使用のものにより加減をしてください（^人^）レンジにかける時間は目安としてくださいね。

きっかけ

茶碗蒸しが大好きなので。簡単な具材で簡単に作ってみました(^_^;)

公開日：2016/12/15

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はぁぽじ夫弁用のおかず(作り置き)、鶏むね肉を使った簡単おかず、塩分・油分・糖質少なめヘルシーおかず、お酒が好きなのでおつまみ系、簡単炊き込みご飯など投稿しています。よろしくお願いします┏○ﾍﾟｺ ☆楽天レシピ公式アンバサダー第2~3期☆ 活動記録など載せています（ブログ）☟ http://plaza.rakuten.co.jp/rakunyanko/