もやし&牛乳消費♪もやしグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいも、玉ねぎは薄切りに切っておく。
   じゃがいもはあらかじめ耐熱容器に水を少し入れ、レンジで5分程加熱し柔らかくしておきます。

2. 2

   フライパンにサラダ油を熱し、みじん切りにしたにんにくを加え、香りが立ってきたら①を加える。
   ※ガーリックパウダーを使う場合は塩コショウと同じタイミング(⑤)で入れます

3. 3

   玉ねぎがしんなりしたら洗ったもやしとウインナーを入れる。
   もやしがしんなりしたら火をとめる。

4. 4

   ③に、小麦粉を加えて全体になじませ、牛乳を少しずつ加えて全体にのばす。

5. 5

   再び火にかけ中火で◯を入れ味見。味が薄いようならコンソメを小さじ1増やし、とろみがつくまで混ぜる。

6. 6

   耐熱皿に⑤を入れてチーズをのせ、パン粉(またはドライおから)を散らす。
   写真はドライおからです。

7. 7

   トースターで焼き色がつくまで焼いて出来上がりです。
   〈目安時間〉
   トースター:20分
   オーブン:230℃15分

8. 8

   ベーコンの代わりにシーチキンを入れたり、ミックスベジタブルを入れてもおいしいです♪