【お魚レシピ】挽肉いらず♡ピーマンの肉詰め風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはみじん切りにしてボウルへ。

2. 2

   その中にいわし缶の身を入れてほぐす。(汁は後で使うので捨てない)

3. 3

   ◯をボウルに入れて混ぜ合わせる。

4. 4

   ピーマンは縦半分に切って種をとる。

5. 5

   ③をピーマンに詰める。

6. 6

   ボウルをサッと洗い、★を合わせておく。

7. 7

   フライパンにサラダ油かオリーブオイルを熱し、まずは詰めた面を下にしてこんがり焼く。

8. 8

   ひっくり返して水を少々(分量外)入れてフタをし、中火で3分程蒸し焼きに。

9. 9

   (お好みで)肉詰めの半分量はとろけるチーズを乗せ、チーズが溶けたらお皿に盛っておく。

10. 10

    もう半分量は肉詰めの上から★を合わせたものをかけて煮詰め、とろみがついたら皿に盛って出来上がりです。