フレッシュトマトとベーコンのスパゲッティ レシピ・作り方
材料（2人分）
- スパゲッティ 160g
- トマト（完熟のもの） 500g
- ベーコン（かたまり） 50g
- にんにく 1片
- 鷹の爪 1本
- オリーブオイル 大さじ1と1/2
- 塩・こしょう 少々
作り方
-
1
トマトはヘタを取って湯むきし、くし形に切る。
ベーコンは1cmの角切り、にんにくはみじん切りにする。
鷹の爪は半分にちぎって種をとる。 - 2 フライパンにオリーブ、にんにく、鷹の爪を入れ、中火にかけ、泡立ってきたら弱火にしてじっくりと炒める。
- 3 2にベーコンも加えてさらに炒める。
- 4 3にトマトを入れ、塩少々をふる。
- 5 スパゲッティをゆで始める。
- 6 スパゲッティがゆで上がったらソースに加えて炒め合わせ、味をみて塩・こしょうする。
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